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配制酒or白酒？“裂变”中更要找准方向

酒业评论 08-03 · 阅读 3

白酒与配制酒定义的变更，关系到酒类行业的产业结构，也必然对各类酒企业自身的产品结构带来调整。尽管文件的出台给出了半年多的缓冲期，但因涉及到酒类的外包装、标注规范等，无疑会对经管者带来一定的影响。不少企业也针对这一变化加紧了调整的节奏。...

酒业评论 08-03 · 阅读 2

从2017年到2021年的5年间，除茅台、五粮液、洋河等酒企早早跨越百亿门槛后，先后又有泸州老窖、劲牌、汾酒、古井贡、牛栏山、习酒、剑南春、国台等迈过百亿门槛。显然，在白酒行业的这一轮发展周期中，“百亿俱乐部&r...

酒业评论 08-03 · 阅读 7

2021年5月，酒类定义《新国标》颁布，开启了中国白酒的新时代。《新国标》中，调香白酒被剔除在白酒之外，归入配制酒，白酒的标准变高了。2022年初工信部对《关于加快现代轻工产业体系建设的指导意见(征求意见稿)》征求意见。在升级创新产品...

酒业评论 08-03 · 阅读 7

客观地观察一个行业，不仅要看它顺境中有哪些隐患，还要看它逆境中有哪些亮点。自3月7日贵州茅台带头首次披露2022年1～2月经营数据，随后，山西汾酒、今世缘、酒鬼酒等多家白酒企业也相继披露了1～2月经营数据，多数企业都保持了两...

酒业评论 08-03 · 阅读 1

即使时间来到2022年，袭扰全球的新冠疫情仍未过去。 3月15日，国务院联防联控机制举行新闻发布会。国家卫生健康委疾控局副局长、一级巡视员雷正龙在会上介绍，3月1日至14日，本土疫情累计报告感染者已经超过15000例，波及28...

酒业评论 08-03 · 阅读 1

将于2022年6月起实施的白酒新国标，重新对“白酒”定义进行了规范，主要强调了“粮谷”原料，以及严禁“食品添加剂”，可表述为：固态法白酒不能添加任何酒精和添加剂，...

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最新发布的茅台2021年年报显示，“十四五”开局之年，茅台系列酒销售规模突破百亿，为茅台贡献125.95亿营收，同比增长26.06%。比茅台酒营收增幅高出15.88个百分点，比茅台股份公司营收增幅高出14.21...

酒业评论 08-03 · 阅读 3

白酒产品，其实剥开外层，就是“农副产品”。这句话直接讲出来，或许会让一些白酒企业不甚舒服，但是抽掉外面的一层浮华，确实就是如此。所以，白酒要想成为高价值产品，必须有其本身所蕴含的内容，嵌到产品价值里面。 ...

酒业评论 08-03 · 阅读 2

酱酒热已行至中场。2021年秋糖前后，业内发现：寻找酱酒产品的经销商变少、市场场渠道开始卖不动了。当时，酱酒遇冷一度引起了部分人的恐慌，有悲观的论调甚至认为酱酒直接不热了。但之后不少业内人士指出：是酱酒赛道开始回归理性，酱酒并未从行业...

酒业评论 08-03 · 阅读 2

经历2021年的跌宕起伏，酱酒行业已经明显转至中场阶段，但行业持续向好不变、行业前景空间广阔的判断不变，体现在如下方面： 1、渠道热降温，行业自我净化，备战发力得益于茅台的品类教育，2017年以来酱酒行业发...